2015.02.20
27年2月16日「おねぇさんと作る米粉のパンケーキ」ご報告
平成27年 2月16日(月) 午前10時30分~11時30分
みほおねぇさん(管理栄養士 玉木美帆さん)と
京都文教大学・短期大学 食育クラブの学生さんによる
「おねぇさんと作る米粉のパンケーキ」 を開催いたしました。
初めに、大きな紙芝居を使って、おにいさんとおねぇさんが
パンケーキの作り方をわかりやすく説明してくれました。
紙コップに入った生地をグルグルとかき混ぜてから、
ホットプレートにま~るく流します。
焼けるまでの間は、みほおねぇさん手作りの
フェルト製パンケーキとコテでひっくり返す練習。
さあ、本番! うまくひっくり返せるかな?
みんなで仲良く試食タイム。
小麦粉・牛乳・卵のかわりに 米粉・豆乳・おからを使ったパンケーキ。
もちもちとしていて、とってもおいしかったですね。
いろんなお野菜が出てくる食育紙芝居や、食育クイズも
スタッフと一緒に楽しみました。