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cafe Lier営業中！
↑当日のcafe Lier（リエ）の様子。お客さんとお話しをするのも楽しみのひとつ。
9月5日（日）12:00～、伏見青少年活動センターにて、学生のプロジェクトであるcafe Lier（リエ）が行われました。このcafeプロジェクトは、「笑顔と居場所づくり」をテーマに展開し、毎月第一日曜日に伏見青少年活動センター（伏見区総合庁舎4階）で、現在活動中です。店名の「Lier」はフランス語で、結びつける・つなげるなどの意味があり、人と人とを結びつける・つなげられるような場を目指していることから、そのように名付けられました。
↑看板。これを目印にぜひお越しくださいね。
↑活動場所の伏見青少年活動センターの看板。センターのゆるキャラ“ふしみん”に注目！
今回のsweetは、学生お手製のガトーショコラとニューヨークチーズケーキ。
ガトーショコラは、濃厚・高級感をコンセプトに作り上げました。
ニューヨークチーズケーキは、牛乳を小一時間ほどじっくり煮込んだ練乳を使用し、口どけのいいチーズケーキです。
↑ガトーショコラ。チョコレートの甘さとほろ苦さが絶妙。
↑ニューヨークチーズケーキ。しっとりさと柔らかさのベストコンビ。
cafe Lierにお越しいただいた方、誠に有り難うございました。
また、cafe Lierは伏見青少年活動センターにて来月の10月3日（日）に行いますので、よろしくお願いいたします。
愚川（記）
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