2月8日(水)~10日(金)にライフデザイン・食物栄養学科生を対象とした就活セミナーを実施しました。 1日目は某有名企業の人事担当者2名を招き、社会が求める人材についてお話いただきました。 2名とも2...続きを読む
平成23年10月から、学生の正課外での資格取得支援のため、プロの講師による 「販売士養成講習会・簿記検定試験対策講座・メンタルヘルスマネジメント検定試験 対策講座」を開講しています。受講生は就職に向...続きを読む
間もなく卒業、そして就職を控えた2回生を対象に、2月13日「新入社員・栄養士・ 幼稚園教諭・保育士になる前に知っておきたい『メンタルヘルス』とは?」をテーマに 講演会を開催しました。 厚生労働省認定...続きを読む
2月6日(月)に大阪成蹊大学マネジメント学部准教授 田中浩子先生をお招きし、 「栄養士のキャリアデザイン ~強みを生かして食に貢献する~」を講演いただきました。 マーケティングの知識をベースにした、...続きを読む
ライフデザイン学科と食物栄養学科では、後期に、食文化を体験的に学ぶ 科目が開かれました。 講師は、本学の卒業生で、京都の町屋「杉本家住宅」の 保存会事務局長であり、NHK今日の料理でおなじみの杉本節子...続きを読む
Ⅰ回生後期からⅡ回生前期にかけて開講されている「栄養指導論実習」では、 自分達を対象として調査・測定して得られたデータを用いて、「青年女子の 食生活と健康」について取り組み、その成果を指導案としてまと...続きを読む
食物栄養学科では2回生後期に給食管理実習という授業があります。 この授業では大学生女子を対象に給食を提供するため、 自分たちで献立の計画~提供までをプロデュースします。 その様子を何回かに分けて紹介し...続きを読む