8月4日、宇治市生涯学習センターで栄養教諭を目指す学生9名が 「親子で学ぼう!食べ物のこと」と題した食育を実施。 宇治市に住む0歳児から小学校低学年の子ども30名程とそのお母 さんと一緒に、食べ物のこ...続きを読む
夏のオープンキャンパス、月照館1階の給食管理実習食堂での食物栄養学科の会場には、 両日100名を超えるたくさんの高校生や保護者が来場。  暑い中、参加くださった皆様に心よりお礼申し上げます。 今年は展...続きを読む
今や夏休みシーズンです。そのためか、 「ぶんきょうにこにこルーム」の利用数がどっと増えました。 小学生のお子さんも連れての来室で満員状態です。 私が訪れた22日も40数名の親子で賑わっていました。 も...続きを読む
前期、食物栄養学科一年生に開講されていた基礎実習が終わりました。 15回の実習で、包丁の持ち方から切り方、食品の下処理の仕方、煮物や揚げ物など、 おいしく調理をするために必要な基礎知識や技術を学びまし...続きを読む